شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۲۸۳۱ پ
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
تثبیت آنزیمهای صنعتی بر روی پایه های نانوسیلیکاائروژل مغناطیسی و ارزیابی فعالیت آنها
نام عام مواد
[پایان‌نامه]
نام نخستين پديدآور
/نغمه مسرت
وضعیت نشر و پخش و غیره
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: مهندسی شیمی
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۹۵
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۱۰۰ ص
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
چاپی - الکترونیکی
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه در آخر پایان نامه
یادداشتهای مربوط به پایان نامه ها
جزئيات پايان نامه و نوع درجه آن
کارشناسی ارشد
نظم درجات
مهندسی شیمی
زمان اعطا مدرک
۱۳۹۵/۰۸/۰۰
کسي که مدرک را اعطا کرده
صنعتی سهند
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
امروزه استفاده صنعتی از آنزیم‌ها به صورت گستردهای در حال انجام است .اما در بسیاری از موارد استفاده از این کاتالیست‌ها به دلیل گرانی قیمت و پایداری کم آنها محدود شده است .تثبیت آنزیم‌ها می‌تواند علاوه بر بهبود پایداری، امکان استفاده مجدد از آنها را نیز فراهم آورد .نانوذرات مغناظیسی به دلیل سطح تماس بالا در واحد حجم، جداسازی آسان توسط یک میدان مغناطیسی خارجی در زمان اندک و استفاده مجدد از اهمیت فراوانی برخوردارند .آنزیم پکتیناز در صنایع غذایی دارای کاربردهای بسیاری از جمله شفاف سازی آبمیوه‌ها می‌باشد .هدف از این مطالعه سنتز کامپوزیت‌های نانوسیلیکاائروژل مغناطیسی به‌روش همژلی، تثبیت آنزیم پکتیناز روی نانو کامپوزیت‌ها و مقایسه فعالیت و پارامترهای سینتیکی آنزیم آزاد و تثبیت شده می‌باشد .ابتدا نانو کامپوزیت‌های سیلیکاائروژل مغناطیسی به‌روش همژلی سنتز و سپس آنزیم پکتیناز به‌روش جذب سطحی روی آن تثبیت شد .با روش‌های میکروسکوپ الکترونی روبشی(SEM) ، طیف سنجی مادون قرمز (FT-IR) تثبیت آنزیم مورد بررسی و تایید قرار گرفت .در مرحله بعد فعالیت پکتیناز آزاد و تثبیت شده به روش DNS اندازه‌گیری و پارامترهای سینتیکی Km و Vm تعیین شدند .پیک های جذبی طیف FTIR پایه‌های خالص با الگوی استاندارد Fe۲O۳ مطابقت دارد، همچنین طیف FTIR نانوکامپوزیت سیلیکاائروژل اکسید آهن دارای پیک جذبی در طول موج۱۵۴۶- cm و ۱۶۴۰ می‌باشد که تثبیت پکتیناز رو نانوکامپوزیت‌ها را تایید نمود pH .بهینه برای پکتیناز آزاد ۴/۸۳ و تثبیت شده ۳/۹ بدست آمد .همچنین پکتیناز آزاد و سیلیکاائروژل مغناطیسی-پکتیناز به‌ترتیب در دمای ۴۰ و ۵۰ بیشترین فعالیت را نشان دادند vmax .مربوط به آنزیم آزاد و تثبیت شده به ترتیب برابر mol/min ۷/۹۳ و ۶/۵۳۵ بدست آمد .همچنین Km مربوط به آنزیم آزاد و تثبیت شده به ترتیب برابر mg/ml ۲/۵۱۱ و ۲/۷۷ بدست آمد
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
نانوسیلیکاائروژل مغناطیسی
موضوع مستند نشده
تثبیت آنزیم
موضوع مستند نشده
آنزیم پکتیناز
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
مسرت، نغمه
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
جعفری زاده مالمیری، هدا، استاد راهنما
مستند نام اشخاص تاييد نشده
مقدس، جعفرصادق، استاد راهنما
مبدا اصلی
کشور
ایران
تاريخ عمليات
20230910
شماره دستیابی
شماره بازیابی
شیمی،۲۰۶۹۴،۱۳۹۵
دسترسی و محل الکترونیکی
نام ميزبان
اهنآ ت‌یلاعف ی‌بایزرا و ی‌سیطانغم ل‌ژورئااکیلیسونان ی‌اه ه‌یاپ ی‌ور رب ی‌تعنص ی‌اهمیزنآ ت‌یبثت.pdf
شماره دسترسي
عادی
اطلاعات مختصر
عادی
تاريخ و ساعت مذاکره و دسترسي
2831.pdf
تاريخ و ساعت مذاکره و دسترسي
pch20694.pdf
بيت در ثانيه
0
ارتباط براي تسهيلات دسترسي
ایمانی
نوع فرمت الکترونيکي
متن
اندازه فايل
0
شماره کنترل رکورد
پ ۲۸۳۱
يادداشت عمومي
فارسی
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
نمایه‌سازی قبلی
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
pe
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
TF
کد کاربرگه
92029
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
