Recent Advances in Food and Flavor Chemistry : Food Flavors and Encapsulation, Health Benefits, Analytical Methods, and Molecular Biology of Functional Foods
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
/ Tang
نام ساير پديدآوران
; Mussinan, Cynthia J.-Ho, Chi
وضعیت نشر و پخش و غیره
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Royal Society of Chemistry
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2010.
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Electronic
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
ENGINEERING, CHEMICAL
رده بندی کنگره
شماره رده
E-BOOK
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Ho
مبدا اصلی
کشور
ایران
دسترسی و محل الکترونیکی
نام ميزبان
Recent Advances in Food and Flavor Chemistry : Food Flavors and Encapsulation, Health Benefits, Analytical Methods, and Molecular Biology of Functional Foods