شابک
شابک
9780470053331 (cloth)
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
E-4509
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Microbiologically safe foods
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
/ [edited by] Norma Heredia, Irene Wesley, Santos Garcaia
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Hoboken, N.J.
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: John Wiley & Sons
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2009.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xxviii, 667 p. , ill. , 25 cm.
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Print
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food, Preservation
موضوع مستند نشده
Food, Microbiology
موضوع مستند نشده
Food, Safety measures
موضوع مستند نشده
Food Handling, standards
موضوع مستند نشده
Food Contamination, prevention & control
موضوع مستند نشده
Food Microbiology, standards
موضوع مستند نشده
Food, Genetically Modified
موضوع مستند نشده
Safety
رده بندی کنگره
شماره رده
TP371
.
2
نشانه اثر
M53
2009
سایر رده بندی ها
شماره رده
WA
695
نشانه اثر
M626
2009
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Heredia, Norma
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Wesley, Irene
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Garcaia, Santos,1961-
مبدا اصلی
کشور
ایران
دسترسی و محل الکترونیکی
نام ميزبان
Microbiologically safe foods [edited by] Norma Heredia, Irene Wesley, Santos Garca
شماره دسترسي
عادی
اطلاعات مختصر
عادی
تاريخ و ساعت مذاکره و دسترسي
E-4509.pdf
بيت در ثانيه
6825530
ارتباط براي تسهيلات دسترسي
مختارزاده
نوع فرمت الکترونيکي
متن
اندازه فايل
0
شماره کنترل رکورد
E-4509
يادداشت عمومي
انگلیسی
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
