عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP456 .E58E63 2010
TP456
.
E58E63
2010
کتابخانه
محل استقرار
استان: آذربایجان شرقی ـ شهر: سهند
شابک
شابک
9781405183666
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
12065
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Enzymes in food technology
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
/ edited by Robert J. Whitehurst and Maarten van Oort
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
2nd ed.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Chichester, U.K. ;Ames, Iowa
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: Wiley-Blackwell
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2010.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiv, 368 p.
ساير جزييات
: ill.
ابعاد
; 26 cm.
يادداشت کلی
متن يادداشت
Language: انگلیسی
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Print
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Enzymes--Industrial applications
موضوع مستند نشده
Food industry and trade.
رده بندی کنگره
شماره رده
TP456
نشانه اثر
.
E58E63
2010
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Whitehurst, Robert J
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Oort, Maarten van
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
