شابک
شابک
۹۷۸۹۶۴۹۹۰۰۸۸۹
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۱۱۶۳۹
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
غنی‌سازی آرد گندم
نام عام مواد
[کتاب]
ساير اطلاعات عنواني
: دستورالعمل فنی و کاربردی غنی‌سازی و فرمولاسیون
نام نخستين پديدآور
/ گردآورندگان مصطفی مظاهری‌تهرانی، حمیدرضا ضیاءالحق
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: مرز دانش
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۸.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۱۷۱ص.
ساير جزييات
: جدول
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
ص.ع. به انگلیسی:.Mazaheri Tehrani ,M, Ziaolhagh.Fortificatio of wheat flour an applied proram.
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
چاپی
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه: ص. ۱۶۹-۱۷۱
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
آرد
موضوع مستند نشده
مواد غذایی-- افزوده‌ها
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
۵۵۸
نشانه اثر
/
آ
۴
م
۶ ۱۳۸۸
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
مظاهری تهرانی، مصطفی، گردآورنده
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
ضیاءالحق، حمید، ۱۳۵۳-، گردآورنده
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب فارسی
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
