شابک
شابک
۹۶۴۳۸۶۰۰۷۸
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۴۵۲۰
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
آنزیمها در صنایع غذایی
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ تالیف جی. ا. توکر و ال. اف. ژ. وودز ترجمه فخری شهیدی و مرضیه حسینی‌نژاد
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۲.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۷۳ص.
ساير جزييات
: جدول
فروست
عنوان فروست
(انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد ۳۷۳)
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
عنوان به زبان اصلی: Enzymes in food processing
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
چاپی
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
آنزیمها- کاربردهای صنعتی
موضوع مستند نشده
مواد غذایی- صنعت و تجارت
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۴۵۶
نشانه اثر
/
آ
۸
ت
۲ ۱۳۸۲
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
تاکر، گرگوری
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Tucker, Gregory A
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
شهیدی، فخری، مترجم
مستند نام اشخاص تاييد نشده
حسینی‌نژاد، مرضیه، مترجم
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب فارسی
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
