شابک
شابک
۹۶۴۸۴۷۶۴۰۸
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۲۱۵۵۵
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
مبانی شیمی مواد غذائی
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ گردآوری و تدوین جواد کرامت
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
اصفهان
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دانشگاه صنعتی اصفهان
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۷.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۴۳۷ص
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
عنوان به زبان اصلی: Fundamentals of Food Chemistry
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
چاپی
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه: ص. [۴۳۵] - ۴۳۷
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
مواد غذایی -- تجزیه و آزمایش
موضوع مستند نشده
مواد غذایی -- ترکیب
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
۵۴۵
نشانه اثر
/
ک
۴
م
۲ ۱۳۸۷
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
کرامت، جواد، ۱۳۳۳ -
شناسه افزوده (تنالگان)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
دانشگاه صنعتی اصفهان، . مرکز نشر
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب فارسی
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
