عنوان

Detecting pathogens in food

شابک

1855736705

شابک

0849317568

کد کشور

IR

شماره

EB498

زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن

انگلیسی

کشور محل نشر

IR

عنوان اصلي

Detecting pathogens in food

نام عام مواد

[Electronic Resource]

نام نخستين پديدآور

/ edited by Thomas A. McMeekin

محل نشرو پخش و غیره

Cambridge

نام ناشر، پخش کننده و غيره

: Woodhead Pub. ; Boca Raton, FL : CRC Press,

تاریخ نشرو بخش و غیره

, 2003.

نام خاص و کميت اثر

xix, 370 p. ill. 25 cm.

متن يادداشت

e

متن يادداشت

ng

متن يادداشت

Includes bibliographical references and index.

متن يادداشت

Introduction /T. McMeekin --PART I. GENERAL ISSUES -- Microbiological analysis and food safety management: GMP and HACCP systems /C. de W. Blackburn --Sampling techniques /D. Legan,M.H. Vandeven -- Separation and concentration of samples /A. Sharpe --Validating detection techniques /J. Debevere,M. Uyttendaele --Quality assurance of laboratory performance /R. Wood,J.E.L. Corry --PART II. PARTICULAR TECHNIQUES --Culture methods /P. Stephens --Electrical methods /D.M. Gibson --ATP bioluminescence /M. Griffiths,L. Brovko --Microscopy techniques: DEFT and flow cytometry /R. Raybourne,M. Tortorello -- Immunological techniques: immunochromatography, enzyme linked immunofluorescent assays and agglutination techniques /C.L. Baylis -- Immunological techniqeus: ELISA --Genetic techniques: PCR, NASBA, hybridisation and microarrays /K. Sanderson,D. Nichols --Genetic techniques: molecular subtyping methods /C. Fitzgerald,B. Swaminathan -- New biosensors for microbiological analysis of food /G. Volpe,G. Palleschi --The use of applied systematics to identify foodborne pathogens /M. Uyttendaele,J. Debevere.

موضوع مستند نشده

Food- Analysis

موضوع مستند نشده

Pathogenic microorganisms- Detection

شماره

شماره رده

نشانه اثر

مستند نام اشخاص تاييد نشده

McMeekin, T. A

کشور

ایران

نام ميزبان

0849317568.pdf

شماره دسترسي

محرمانه

اطلاعات مختصر

محرمانه

تاريخ و ساعت مذاکره و دسترسي

0849317568.pdf

بيت در ثانيه

0

نوع فرمت الکترونيکي

متن

وضعیت فهرست نویسی

old catalog

فرمت انتشار

e

نوع ماده

BL

پیشوند ISBD اعمال شده است

1

سطح دسترسي

a

تكميل شده

Y