عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX531 .T33 2003
TX531
.
T33
2003
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1855734494
شابک
0849317444
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
EB497
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Taints and off-flavours in food
نام عام مواد
[Electronic Resource]
نام نخستين پديدآور
/ edited by Brian Baigrie
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: CRC Press Cambridge, England : Woodhead Pub. Ltd.,
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2003.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ix, 203 p. ill. 24 cm.
فروست
عنوان فروست
(Woodhead Publishing in food science and technology)
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
e
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
ng
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food contamination
موضوع مستند نشده
Flavor
موضوع مستند نشده
Food- Sensory evaluation
موضوع مستند نشده
Food- Analysis
رده بندی ديویی
شماره
664
.
07
رده بندی کنگره
شماره رده
TX531
نشانه اثر
.
T33
2003
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Baigrie, Brian
مبدا اصلی
کشور
ایران
دسترسی و محل الکترونیکی
نام ميزبان
0849317444.pdf
شماره دسترسي
محرمانه
اطلاعات مختصر
محرمانه
تاريخ و ساعت مذاکره و دسترسي
0849317444.pdf
بيت در ثانيه
0
نوع فرمت الکترونيکي
متن
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
e
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
