عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۴۵۶ /آ۸ت۲ ۱۳۸۹
TP
۴۵۶
/
آ
۸
ت
۲ ۱۳۸۹
کتابخانه
محل استقرار
شماره کتابشناسی ملی
شماره
۹۱۵۹۰
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
per
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
آنزیمها در صنایع غذایی
نام نخستين پديدآور
/ تالیف: جی. ا. توکر، ال. اف. ژ. وودز
نام ساير پديدآوران
؛ ترجمه: فخری شهیدی ... [ودیگران]
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۹.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۷۳ص.
ساير جزييات
: مصور، جدول
فروست
عنوان فروست
(انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
مشخصه جلد
؛ ۳۷۳)
يادداشت کلی
متن يادداشت
مترجمین: فخری شهیدی، مرضیه حسنی نژاد، محب محبی، مرضیه نصیری محلاتی، پوران ابریشم چی، مهتا موسوی، اعظم سیگارودی، مسعود شفافی زنوزیان
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
Enzymes in food processing
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
چاپی
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
Enzymes in food processing.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
آنزیمها -- کاربردهای صنعتی
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- صنعت و تجارت
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
/
۰۲۴
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
تاکر، گرگوری
مستند نام اشخاص تاييد نشده
.Tucker, Gregory A
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
وودز
مستند نام اشخاص تاييد نشده
.Woods, L. F. J
مستند نام اشخاص تاييد نشده
شهیدی، فخری، ۱۳۳۵ - ، مترجم
شناسه افزوده (تنالگان)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
دانشگاه فردوسی مشهد
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
