عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX556 .M4,H36 2007 R
TX556
.
M4
,
H36
2007
R
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک اشتباه
081382446X 9780813824
شماره کتابشناسی ملی
شماره
38786
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
eng
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Handbook of meat, poultry and seafood quality
نام نخستين پديدآور
/ editor, Leo M.L. Nollet
نام ساير پديدآوران
; associate editors, Terri Boylston ... [et al.]
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
1st ed.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Ames, Iowa
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: Blackwell Pub.,
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2007.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xvi, 719 p
ساير جزييات
. ill. 27 cm.
يادداشت کلی
متن يادداشت
Language: انگلیسی
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Print
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
ng
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Meat- Quality- Handbooks, manuals, etc
عنصر شناسه ای
Poultry- Quality- Handbooks, manuals, etc
عنصر شناسه ای
Seafood- Quality- Handbooks, manuals, etc
رده بندی ديویی
شماره
363
.
19
.
29
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
R
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Nollet, Leo M. L.,1948-
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Boylston, Terri
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
