عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP371.35 .F57 2010 R
TP371
.
35
.
F57
2010
R
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
9781405180993 (hardback : alk. paper)
شماره کتابشناسی ملی
شماره
39848
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
eng
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Fish canning handbook
نام نخستين پديدآور
/ edited by Les Bratt
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Chichester ;Ames, Iowa
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: Blackwell Pub.,
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2010.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiv, 304 p
ساير جزييات
. , ill. , 25 cm.
يادداشت کلی
متن يادداشت
Language: انگلیسی
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Print
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Canned foods, Sterilization
عنصر شناسه ای
Fishes, Preservation
عنصر شناسه ای
Canning and preserving
عنصر شناسه ای
Fishery products, Microbiology
عنصر شناسه ای
Canned fishery products, Safety regulations, Europe
عنصر شناسه ای
Canned fishery products, Safety regulations, North America
رده بندی ديویی
شماره
664
.
942
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
R
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Bratt, L.(Les)
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
