عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 493 .M67
TP
493
.
M67
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
La conservation par le froid des denrees perissables. Chimie et microbiologie des substances alimentaires. Production du froid. Emploi du froid dans la conservation des viandes, oeufs, produits de laiterie, en sericiculture, horticulture, floriculture, boulangerie dt dans les industries des boissons fermentees
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
paris
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Dunod
تاریخ نشرو بخش و غیره
1946
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiv, 618 p. : ill
يادداشت کلی
متن يادداشت
"Ouvrage couronne par l'Academix d'agriculture, par la societe d'encouragement pour l'industrie nationale et par l'Association francaise du froid
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
par A. Monovoisin
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Refrigeration and refrigerating machinery
عنصر شناسه ای
، Cold storage
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
493
.
M67
سایر رده بندی ها
شماره رده
NO
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
تاريخ
8781-
عنصر شناسه اي
Monovoisin, Alexandre
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
TI
