عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 370.4 .H37 1997
TP
370
.
4
.
H37
1997
کتابخانه
محل استقرار
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
CE L1
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Handbook of food engineering practice
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton, Fla.
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
1997
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
718 p. : ill
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographies and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Food industry and trade - Handbooks, manuals, etc
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
نشانه اثر
370
.
4
شماره رکورد رده بندي
.
H37
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
1997
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
عنصر شناسه اي
edited by Kenneth J. Valentas, Enrique Rotstein, R. Paul Singh
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
English
