عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 545 .A4213 1991
TX
545
.
A4213
1991
کتابخانه
محل استقرار
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
C
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Alais, Charles.
عنوان اصلي
Food biochemistry
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Ellis Horwood
تاریخ نشرو بخش و غیره
1991
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
222 p. : ill
فروست
عنوان فروست
Ellis Horwood series in food scienc and technology
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Food - Composition
عنصر شناسه ای
Biochemistry
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
نشانه اثر
545
شماره رکورد رده بندي
.
A4213
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
1991
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
عنصر شناسه اي
C. Alais, G. Linden ; translator, A. Whitehead
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
Englis
