عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 783 .L33 1973
TX
783
.
L33
1973
کتابخانه
محل استقرار
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
CE
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Lees, R.
عنوان اصلي
Sugar confectionery and chocolate manufacture
وضعیت نشر و پخش و غیره
تقویم
1st ed
محل نشرو پخش و غیره
london
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Blackie Academic & Professional
تاریخ نشرو بخش و غیره
1973
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xix, 379, ]7[ pages of plates : ill
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Confectionery
عنصر شناسه ای
Chocolate processing
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
نشانه اثر
783
شماره رکورد رده بندي
.
L33
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
1973
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
عنصر شناسه اي
by R. Lees and E. B. Jackson
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
English
