عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR 115 .J3 1986
QR
115
.
J3
1986
کتابخانه
محل استقرار
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
CE L1
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Jay, James Monroe
عنوان اصلي
Modern food microbiology
وضعیت نشر و پخش و غیره
تقویم
3rd ed
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Van Nostrand Reinhold
تاریخ نشرو بخش و غیره
1986
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiv, 642 p.: ill.
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Food -- Microbiology
رده بندی کنگره
شماره رده
QR
نشانه اثر
115
شماره رکورد رده بندي
.
J3
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
1986
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
تاريخ
1927-
عنصر شناسه اي
James M. Jay
