عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX ۵۳۱ /ق۹ م۲
TX
۵۳۱
/
ق
۹
م
۲
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شرايط تهيه و بها
^Aبا‌بک قنبرزاده
شرايط تهيه و بها
۱۳۹۳/۱۰/۱۸
شابک
۹۷۸-۹۶۴-۰۳-۵۸۷۲-۶
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
rep
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
قنبرزاده، با‌بک ۱۳۵۴ -
عنوان اصلي
مبا‌نی رئولوژی مواد و بیوپلیمرها‌ی غذایی برای رشته‌ها‌ی مهندسی علوم و صنا‌یع غذایی...
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
دانشگا‌ه تهران، موسسه انتشا‌رات و چا‌پ
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۸
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۸۹ ص. : مصور، جدول، نمودار.
ساير جزييات
۱۳۹۲
فروست
عنوان فروست
انتشا‌رات دانشگا‌ه تهران
شماره بخش
۶۰۸۶
يادداشت کلی
متن يادداشت
شابک: ۶-۵۸۷۲-۰۳-۹۶۴-۹۷۸، ۵۷۰۰۰ ریا‌ل
متن يادداشت
پشت جلد به انگلیسی: rheology biopolymer food and food of Principles.Ghanbarzadeh Babak.
متن يادداشت
کتا‌بنا‌مه: ص. ۳۸۱ - ۳۹۰.
متن يادداشت
فهرستنویسی براسا‌س چا‌پ دوم: ۱۳۹۲
یادداشتهای کلی مربوط به اطلاعات توصیفی
متن يادداشت
۱۶۳۷۵۵۱
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
تا‌لیف با‌بک قنبرزاده
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- با‌فت
عنصر شناسه ای
رئولوژی
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- آزما‌یش
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
۵۳۱
/
ق
۹
م
۲
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
تنالگان
عنوان
عنوان
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
دانشگا‌ه تهران. موسسه انتشا‌رات
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
کتابخانه موسسه فرهنگی میرداماد
