شابک
ويژگيها
(ج. ۱)
شابک
۹۶۴-۳۸۶-۰۰۷-۸
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۸۳-۱۳۸
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
آنزیمها در صنایع غذایی
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ جی. ا. توکر، ال. اف. ژ. وودز
نام ساير پديدآوران
؛ با همکاری محبت محبی ... [ودیگران]
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۲.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۷۳ ص.
ساير جزييات
: جدول ۲۴س.م
فروست
عنوان فروست
(انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد ۳۷۳)
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
عنوان به زبان اصلی: Enzymes in food processing
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
چاپی
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه در پایان هر فصل
متن يادداشت
واژه‌نامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
آنزیمها - کاربردهای صنعتی
موضوع مستند نشده
مواد غذایی - صنعت و تجارت
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۴۵۶
نشانه اثر
/
آ
۸
ت
۲
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
تاکر، گرگوری
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Tucker, Gregory A
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
وودز، نویسنده همکار
مستند نام اشخاص تاييد نشده
.Woods, L. F. J
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
شهیدی، فخری، ۱۳۳۵- ، مترجم
مستند نام اشخاص تاييد نشده
حسینی‌نژاد، مرضیه، ۱۳۴۷- ، مترجم
شناسه افزوده (تنالگان)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
دانشگاه فردوسی مشهد
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب فارسی
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
