شابک
شابک
۹۶۴-۶۸۳۲-۲۲-۹
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۸۱-۶۳۴
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
فن‌آوری کیک و کلوچه
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ تالیف ای.ب. بنیون و جی.اس.تی. بمفورد
نام ساير پديدآوران
؛ ترجمه رضا راست‌منش
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: نشر علوم کشاورزی
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۱.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۵۴۲ص.
ساير جزييات
: مصور، جدول، نمودار۳ ۲۴س.م
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
ص.ع. به انگلیسی: E.B. Bennion and G.S.T. Bamford. The Technology of cake making.
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
چاپی
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
کیک
موضوع مستند نشده
نان‌پزی
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
۷۷۱
نشانه اثر
/
ب
۸۶
ف
۸
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
بنیون، ادموندبارون
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Bennion, Edmund Baron
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
بمفورد، نویسنده‌همکار
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
راست‌منش، رضا، مترجم
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب فارسی
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
