عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SB211.P8 L36 2001
SB211
.
P8
L36
2001
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1585441384
شابک
1585441546
شابک
9781585441389
شابک
9781585441549
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b756022
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Notes of a potato watcher /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
James Lang ; foreword by Hubert G. Zandstra.
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
1st ed.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
College Station :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Texas A & M University Press,
تاریخ نشرو بخش و غیره
©2001.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiv, 365 pages :
ساير جزييات
illustrations (some color) ;
ابعاد
25 cm.
فروست
عنوان فروست
Texas A & M University agriculture series ;
مشخصه جلد
no. 4
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references (pages 329-352) and index.
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
"Native to the New World, the potato was domesticated by Andean farmers, probably in the Lake Titicaca basin, almost as early as grain crops were cultivated in the Near East. Full of essential vitamins and energy-giving starch, the potato has proved a valuable world resource. Curious Spaniards took the potato back to Europe, from whence it spread worldwide. Today, the largest potato producer is China, with India not far behind. To tell the potato's story, Lang has done fieldwork in South America, Asia, and Africa."--Jacket.
متن يادداشت
"The potato has a larger story to tell than its humble status suggests. In this account of the potato and its role in human history - and the human future - James Lang tells that story. Combining biology and social science, he describes the origins of cultivated potatoes and how they spread as a staple throughout the world; the many ways to propagate, store, and harvest potatoes; and the crop's potential for feeding a hungry planet. Along the way, Lang also muses on art and agriculture, the stars and ancient peoples, and the cycles of time; he reflects on famine and demography, describes village-based, farmer field schools and looks at the role the potato plays in feeding China."
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Potatoes-- History.
موضوع مستند نشده
Potatoes.
موضوع مستند نشده
Aardappels.
موضوع مستند نشده
Potatoes.
مقوله موضوعی
موضوع مستند نشده
B500
موضوع مستند نشده
F110
رده بندی ديویی
شماره
635/
.
21/09
ويراست
21
رده بندی کنگره
شماره رده
SB211
.
P8
نشانه اثر
L36
2001
سایر رده بندی ها
شماره رده
48
.
50
کد سيستم
bcl
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Lang, James,1944-
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20201204161658.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
