عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
RA784 .E764 2007eb
RA784
.
E764
2007eb
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
3211486062
شابک
9783211486061
شابک اشتباه
3211486046
شابک اشتباه
9783211486047
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b748018
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Ernährungsalltag im Wandel :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
Chancen für Nachhaltigkeit /
نام نخستين پديدآور
Karl-Michael Brunner [and others].
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Vienna :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Springer-Verlag Wien,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2007.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource (xii, 244 pages) :
ساير جزييات
illustrations
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references (pages 223-244).
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Ernährungspraktiken und nachhaltige Entwicklung -- eine Einführung -- Methodologie und methodische Vorgehensweise -- Ernährungsorientierungen -- Essen und Kochen im Alltag -- Geschlechtsspezifische Ernährungspraktiken -- Gesundheit -- Alimentäre Biographien -- Kontinuitäten, Umbrüche, Veränderungen -- Waldhausen -- Ernährungsprozesse in einer ländlichen Kleingemeinde -- Fleischkonsum als Kriterium für nachhaltige Ernährungspraktiken -- Der Konsum von Bio-Lebensmitteln -- Regionalität und regionale Lebensmittel -- Ernährungskompetenz und -verantwortung -- Chancen und Restriktionen für nachhaltige Ernährung in Österreich. Ein Resümee.
بدون عنوان
0
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
Was und wie Menschen essen, wirkt sich weitreichend aus. ""Nachhaltige"" Ernährung will unsere Essgewohnheiten an Umwelt-, Sozial- und Gesundheitsverträglichkeit und kultureller Akzeptanz ausrichten. Die Autor/innen erforschten in einer qualitativen soziologischen Studie Ernährungspraktiken in Österreich. Sie arbeiteten Chancen und Schwierigkeiten auf dem Weg zu einer nachhaltigen Ernährung heraus. Themen sind u.a. Kochen und Essen im Alltag, die Geschlechterfrage, Gesundheit, Biographie, der Konsum von Fleisch und Bio-Lebensmitteln sowie die Bedeutung von Regionalität und Ernährungskompetenz.
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Ernährungsalltag im Wandel.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
3211486046
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Agriculture.
موضوع مستند نشده
Applied ecology.
موضوع مستند نشده
Food consumption-- Austria.
موضوع مستند نشده
Nutrition-- Austria.
موضوع مستند نشده
Nutrition.
موضوع مستند نشده
Agriculture.
موضوع مستند نشده
Applied ecology.
موضوع مستند نشده
Food consumption.
موضوع مستند نشده
HEALTH & FITNESS-- Diets.
موضوع مستند نشده
HEALTH & FITNESS-- Food Content Guides.
موضوع مستند نشده
HEALTH & FITNESS-- Nutrition.
موضوع مستند نشده
MEDICAL-- Nursing-- Nutrition.
موضوع مستند نشده
MEDICAL-- Nutrition.
موضوع مستند نشده
Nutrition.
نام جغرافیایی به منزله موضوع
موضوع مستند نشده
Austria.
بدون عنوان
7
مقوله موضوعی
موضوع مستند نشده
HEA-- 006000
موضوع مستند نشده
HEA-- 017000
موضوع مستند نشده
HEA-- 034000
موضوع مستند نشده
MED-- 058150
موضوع مستند نشده
MED-- 060000
رده بندی ديویی
شماره
338
.
9436
رده بندی کنگره
شماره رده
RA784
نشانه اثر
.
E764
2007eb
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Brunner, Karl-Michael.
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20201204080407.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
pn
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
