عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
047007342X
شابک
9780470073421
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b725037
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Purchasing for chefs
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
a concise guide /
نام نخستين پديدآور
Andrew Hale Feinstein, John M. Stefanelli.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Hoboken, N.J. :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
John Wiley & Sons,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2007.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
Hoboken, N.J. :
ساير جزييات
John Wiley & Sons ;
ابعاد
2007.
يادداشت کلی
متن يادداشت
Available via Ebook Library.
متن يادداشت
Includes index.
یادداشتهای مربوط به تکثیر
متن يادداشت
Mode of access: World Wide Web.
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
0471728985.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Hospitality industry-- Purchasing.
موضوع مستند نشده
Hospitality industry-- Purchasing.
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Feinstein, Andrew Hale.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Stefanelli, John M.
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
Ebook Library.
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20201213083333.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
