عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شماره کتابشناسی ملی
شماره
LA8359x4wq
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Central Coast consumers want more food-related information, from safety to ethics
نام عام مواد
[Article]
نام نخستين پديدآور
Howard, Philip H
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
Information is lacking on what consumers want to know about food production, processing, transportation and retailing. Focus groups and a random-sample mail survey of consumers in the Central Coast region indicate that food safety and nutrition generate the most interest. However, ethical concerns such as the humane treatment of animals, the environmental impacts of food production and social justice for farmworkers also have strong support. The results suggest that voluntary food labels on these issues may be a promising way to meet consumer needs for more information.
مجموعه
تاريخ نشر
2006
عنوان
California Agriculture
شماره جلد
60/1
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
Howard, Philip H
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Article]
کد کاربرگه
275578
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
