عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
HD9275
HD9275
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
3030004465
شابک
3030004473
شابک
9783030004460
شابک
9783030004477
شابک اشتباه
3030004457
شابک اشتباه
9783030004453
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Traceability in the dairy industry in Europe :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
theory and practice /
نام نخستين پديدآور
Ignazio Mania, Amélia Martins Delgado, Caterina Barone, Salvatore Parisi.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Cham :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Springer,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2018.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource (163 pages)
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Food traceability and raw materials for cheese productions -- Food traceability and food additives for processed and analogue cheeses -- Traceability of food packaging materials for the cheese industry.
بدون عنوان
0
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
This book explores food traceability in raw materials, additives and packing of the dairy sector and it provides an accessible and succinct overview of the new Extended Traceability (ExTra) software. In this work, the authors present several practical examples of extended food traceability for edible products and food-contact materials in the cheese-making industry. Readers will also discover a summary of the existing legal and regulatory requirements for food traceability in Europe. This book will appeal to a wide readership, from academic researchers to professionals and auditors in industry working in quality control, food and packing traceability, and international regulation.
یادداشتهای مربوط به سفارشات
منبع سفارش / آدرس اشتراک
Springer Nature
شماره انبار
com.springer.onix.9783030004460
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Traceability in the Dairy Industry in Europe : Theory and Practice.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
9783030004453
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Dairy products industry.
موضوع مستند نشده
Dairy products-- Labeling.
موضوع مستند نشده
Dairy products-- Packaging.
موضوع مستند نشده
Biochemistry.
موضوع مستند نشده
BUSINESS & ECONOMICS-- Industries-- General.
موضوع مستند نشده
Commercial law.
موضوع مستند نشده
Dairy products industry.
موضوع مستند نشده
Dairy products-- Labeling.
موضوع مستند نشده
Dairy products-- Packaging.
موضوع مستند نشده
Food & beverage technology.
موضوع مستند نشده
Purchasing & supply management.
موضوع مستند نشده
Reliability engineering.
مقوله موضوعی
موضوع مستند نشده
BUS-- 070000
موضوع مستند نشده
TDCT
موضوع مستند نشده
TDCT
رده بندی ديویی
شماره
338
.
4/7637
ويراست
23
رده بندی کنگره
شماره رده
HD9275
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Mania, Ignazio
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Barone, Caterina
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Delgado, Amélia Martins
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Parisi, Salvatore
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20200823071803.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
pn
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
