عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SB379.B2 P53 2016
SB379
.
B2
P53
2016
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1780235712
شابک
9781780235714
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Banana :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
a global history /
نام نخستين پديدآور
Lorna Piatti-Farnell.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
London, UK :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Reaktion Books Ltd,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2016.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
173 pages :
ساير جزييات
illustrations (chiefly color) ;
ابعاد
21 cm.
فروست
عنوان فروست
Edible
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references (pages 151-161) and index.
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Introducing the banana family -- Growing bananas : histories, legends and myths -- How to eat bananas -- The banana trade -- Imaginary bananas -- Epilogue.
بدون عنوان
0
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
"Banana: A Global History takes us from the agricultural beginnings of the banana in New Guinea to the fruit's almost ubiquitous presence in culinary repertoires around the globe, from the United States to the Caribbean, from regions of Africa to the heart of Southeast Asia. The book gives us an insight into the life of the banana over millennia, focusing on our recent history and its cultural affair with the fruit. The global life of the banana is traced in cultural practices, advertising, commercial schemes and the unmissable icons of popular culture, from nineteenth-century medical manuals to cookbooks, songs, the famous 'banana peel gag' and the well-known Miss Chiquita icon."--Publisher's description.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Bananas-- History.
موضوع مستند نشده
Cooking (Bananas)
موضوع مستند نشده
Bananas.
موضوع مستند نشده
Cooking (Bananas)
رده بندی ديویی
شماره
634/
.
772
ويراست
23
رده بندی کنگره
شماره رده
SB379
.
B2
نشانه اثر
P53
2016
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Piatti-Farnell, Lorna,1980-
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20200823052826.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
rda
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
