عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX773 .Q56 2012eb
TX773
.
Q56
2012eb
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1299191223
شابک
1780230656
شابک
9781299191228
شابک
9781780230658
شابک اشتباه
1780230427
شابک اشتباه
9781780230429
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Pudding :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
a global history /
نام نخستين پديدآور
Jeri Quinzio.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
London :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Reaktion Books,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2012.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource (149 pages) :
ساير جزييات
illustrations (chiefly color)
فروست
عنوان فروست
Edible
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
A pudding chronology -- Puddings in black and white -- Meat pudding -- Suet pudding -- Christmas pudding -- Hasty pudding -- Bread pudding -- Rice pudding -- Batter pudding -- Vegetable pudding -- The once and future pudding -- Recipes.
بدون عنوان
0
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
Pudding usually brings to mind flavors like chocolate, vanilla, and tapioca, but prepackaged pudding cups don't even scratch the surface of global pudding varieties-the term can denote dishes containing candied fruits and nuts or even frugal blends of little more than flour and suet. Pudding: A Global History explains how puddings developed from their early savory, sausage-like mixtures into the sweet and sticky confections we are now familiar with, and he describes how advances in kitchen equipment have changed puddings over time. Tackling blood, bread, rice.
یادداشتهای مربوط به سفارشات
منبع سفارش / آدرس اشتراک
MIL
شماره انبار
450372
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Pudding.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
9781780230429
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Cooking (Puddings)-- History.
موضوع مستند نشده
Puddings-- History-- Sources.
موضوع مستند نشده
Puddings-- History.
موضوع مستند نشده
Cooking (Puddings)
موضوع مستند نشده
COOKING-- Courses & Dishes-- Confectionery.
موضوع مستند نشده
COOKING-- Courses & Dishes-- Desserts.
موضوع مستند نشده
Puddings.
مقوله موضوعی
موضوع مستند نشده
CKB-- 024000
موضوع مستند نشده
CKB-- 095000
موضوع مستند نشده
FOO
رده بندی ديویی
شماره
641
.
8644
ويراست
23
رده بندی کنگره
شماره رده
TX773
نشانه اثر
.
Q56
2012eb
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Quinzio, Jeri.
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20200823052755.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
pn
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
