عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1909166170
شابک
9781909166172
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b588543
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
The real bread starter.
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
Real Bread Campaign.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
London
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Grub Street
تاریخ نشرو بخش و غیره
2013
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
141 pages : illustrations (black and white) ; 21 cm
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
Containing advice, recipes and insights from some of the country's most experienced bakers, millers and retailers, 'Knead to Know' contains chapters on ingredients, how to make a bread starter and how to set up a community supported bakery.
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Real Bread Campaign.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Real Bread Campaign.
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
