عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1591241537
شابک اشتباه
1855732874
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b507045
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Separation processes in the food and biotechnology industries :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
principles and applications /
نام نخستين پديدآور
edited by A.S. Grandison and M.J. Lewis.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Cambridge, England :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Woodhead Publishing,
تاریخ نشرو بخش و غیره
1996.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 290 p. :
ساير جزييات
ill. ;
ابعاد
25 cm.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographies and index.
یادداشتهای مربوط به تکثیر
متن يادداشت
Electronic access restricted to subscribers.
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
This book reviews recent methods and techniques for separating food components and products of the biotechnology industry. The introduction focuses on food composition and some of the conventional separation techniques. Subsequent chapters deal with each specific type or area of application individually and include information on the basic principles, industrial equipment available, commercial applications and an overview of current research and development. Contents include: Separation processes - An overview; Supercritical fluid extraction; Pressure-activated membrane processes; Ultrafiltration; Ion-exchange and electrodialysis; Innovative separation methods in bioprocessing; Fractionation in fat; Solids separation processes.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Electrodialysis.
موضوع مستند نشده
Food-- Biotechnology.
موضوع مستند نشده
Ion exchange.
موضوع مستند نشده
Separation (Technology)
موضوع مستند نشده
Supercritical fluid extraction.
موضوع مستند نشده
Ultrafiltration.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Grandison, A. S.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Lewis, M. J., (Michael John),1949-
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
Knovel (Firm)
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20030714000000.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
