عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1555816363 (hardcover)
شابک
1555817203 (e-book)
شابک
9781555816360 (hardcover)
شابک
9781555817206 (e-book)
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food microbiology :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
an introduction /
نام نخستين پديدآور
Thomas J. Montville, Karl R. Matthews, Kalmia E. Kniel
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
3rd ed
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Washington, DC :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
ASM Press,
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2012
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xxii, 547 p. ;
ابعاد
29 cm
يادداشت کلی
متن يادداشت
Rev. ed. of Food microbiology : an introduction / Thomas J. Montville and Karl R. Matthews. 2nd ed. 2008
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food-- Microbiology
موضوع مستند نشده
Food Microbiology
سایر رده بندی ها
شماره رده
QW
85
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Montville, Thomas J
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Kniel, Kalmia E
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Matthews, Karl R
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
American Society for Microbiology
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20120809112219.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
