عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX820 .G37 2012
TX820
.
G37
2012
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
111130761X
شابک
9781111307615
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Modern garde manger /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
Robert Garlough, Angus Campbell.
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
Second edition.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xxxiv, 780 pages :
ساير جزييات
color illustrations ;
ابعاد
29 cm
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and indexes.
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
Global perspective
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Buffets (Cooking)
موضوع مستند نشده
Cold dishes (Cooking)
موضوع مستند نشده
Garnishes (Cooking)
موضوع مستند نشده
Quantity cooking.
رده بندی ديویی
شماره
641
.
57
ويراست
23
رده بندی کنگره
شماره رده
TX820
نشانه اثر
.
G37
2012
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Garlough, Robert,1954-
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Campbell, Angus,1956-
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20190415102142.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
