عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP420 .S65 1997
TP420
.
S65
1997
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0841234957
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Spices :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
flavor chemistry and antioxidant properties /
نام نخستين پديدآور
Sara J. Risch, editor, Chi-Tang Ho, editor
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
x, 253 pages :
ساير جزييات
illustrations ;
ابعاد
24 cm
فروست
عنوان فروست
ACS symposium series,
مشخصه جلد
660
شاپا ي ISSN فروست
0097-6156 ;
يادداشت کلی
متن يادداشت
"The symposium on which this book is based was sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 211th National Meeting of the American Chemical Society, which took place in New Orleans, Louisiana, from March 24-28, 1996"--Pref
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and indexes
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Condiments, Congresses
موضوع مستند نشده
Spices, Congresses
مقوله موضوعی
موضوع مستند نشده
X500
رده بندی کنگره
شماره رده
TP420
نشانه اثر
.
S65
1997
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Ho, Chi-Tang,1944-
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Risch, Sara J.,1958-
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
American Chemical Society., Division of Agricultural and Food Chemistry
مستند نام تنالگان تاييد نشده
American Chemical Society., Meeting(211th :1996 :, New Orleans, La.)
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
19970502155106.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
rda
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
