عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP370.8 .F66 2012eb
TP370
.
8
.
F66
2012eb
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1118308034 (electronic bk.)
شابک
1118308042 (electronic bk.)
شابک
9781118308035 (electronic bk.)
شابک
9781118308042 (electronic bk.)
شابک اشتباه
081380874X
شابک اشتباه
9780813808741
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food biochemistry and food processing /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
edited by Benjamin Simpson ... [et al.].
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
2nd ed
وضعيت ويراست
2nd ed
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource (xii, 896 pages) :
ساير جزييات
illustrations
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Food biochemistry and food processing.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
9780813808741
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food-- Analysis.
موضوع مستند نشده
Food-- Composition.
موضوع مستند نشده
Food industry and trade-- Research.
موضوع مستند نشده
Food-- Packaging.
مقوله موضوعی
موضوع مستند نشده
TEC-- 012000
رده بندی ديویی
شماره
664
ويراست
23
رده بندی کنگره
شماره رده
TP370
.
8
نشانه اثر
.
F66
2012eb
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Simpson, Benjamin K.
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
Ohio Library and Information Network.
مستند نام تنالگان تاييد نشده
Wiley Online Library (Online service)
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20130111115400.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
rda
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
