عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP371.2 M53 2009
TP371
.
2
M53
2009
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
047005333X (cloth)
شابک
9780470053331 (cloth)
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Microbiologically safe foods /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
[edited by] Norma Heredia, Irene Wesley, Santos García
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Hoboken, N.J. :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
John Wiley & Sons,
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2009
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xxviii, 667 p. :
ساير جزييات
ill. ;
ابعاد
25 cm
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food-- Microbiology
موضوع مستند نشده
Food-- Preservation
موضوع مستند نشده
Food-- Safety measures
موضوع مستند نشده
Food Contamination-- prevention & control
موضوع مستند نشده
Food Handling-- standards
موضوع مستند نشده
Food Microbiology-- standards
موضوع مستند نشده
Food, Genetically Modified
موضوع مستند نشده
Safety
رده بندی ديویی
شماره
664/
.
028
ويراست
22
رده بندی کنگره
شماره رده
TP371
.
2
نشانه اثر
M53
2009
سایر رده بندی ها
شماره رده
WA
695
نشانه اثر
M626
2009
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
García, Santos,1961-
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Heredia, Norma
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Wesley, Irene
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20090626000000.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
