عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1782623272
شابک
9781782623274
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Gums and stabilisers for the food industry.
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
edited by Peter A. Williams, Glyn O. Phillips.
مشخصه جلد
18,dollar5Hydrocolloid functionality for affordable and sustainable global food solutions /
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiv, 351 pages :
ساير جزييات
illustrations ;
ابعاد
23 cm.
فروست
عنوان فروست
Special publication ;
مشخصه جلد
no. 353
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
Hydrocolloid functionality for affordable and sustainable global food solutions
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food additives, Congresses.
موضوع مستند نشده
Gums and resins, Congresses.
موضوع مستند نشده
Hydrocolloids, Congresses.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Phillips, Glyn O.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Williams, Peter A.
نام تنالگان به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام تنالگان تاييد نشده
Gums and Stabilisers for the Food Industry Conference(18th :2015 :, Wales, UK)
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20160603052356.3
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
rda
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
