عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX353 .D78 2014
TX353
.
D78
2014
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1118429737 (cloth : acid-free paper)
شابک
9781118429730 (cloth : acid-free paper)
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Nutrition for foodservice and culinary professionals /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
Karen Eich Drummond, Ed. D., R.D., L.D.N., F.A.D.A., F.M.P., Lisa M. Brefere, C.E.C., A.A.C
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
Eighth edition
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xix, 454 pages :
ساير جزييات
color illustrations ;
ابعاد
29 cm
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes index
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Nutrition for foodservice and culinary professionals.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
9781118476833
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food service
موضوع مستند نشده
Nutrition
رده بندی ديویی
شماره
613
.
2
ويراست
23
رده بندی کنگره
شماره رده
TX353
نشانه اثر
.
D78
2014
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Drummond, Karen Eich
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Brefere, Lisa M
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20140328113826.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
rda
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
