عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QP752.E84 E35 2011
QP752
.
E84
E35
2011
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0983079110
شابک
9780983079118
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Edible oleogels :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
structure and health implications /
نام نخستين پديدآور
editors, Alejandro Marangoni, Nissim Garti
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Urbana, IL :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
AOCS Press,
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2011
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
v, 342 p. :
ساير جزييات
ill. ;
ابعاد
24 cm
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Essential fatty acids in human nutrition
موضوع مستند نشده
Lipids in human nutrition
موضوع مستند نشده
Oils and fats, Edible-- Health aspects
موضوع مستند نشده
Dietary Fats
موضوع مستند نشده
Oils-- chemistry
موضوع مستند نشده
Organic Chemicals-- chemistry
رده بندی ديویی
شماره
612
.
3/97
ويراست
22
رده بندی کنگره
شماره رده
QP752
.
E84
شماره رده
QP752
.
E84
نشانه اثر
E35
2011
نشانه اثر
E35
2011
سایر رده بندی ها
شماره رده
2011
J-861
شماره رده
QU
86
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Garti, Nissim,1945-
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Marangoni, Alejandro G.,1965-
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20160427145127.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
