عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
9780857096777
شابک
9780857096852
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
A complete course in canning and related processes.
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
revised by Susan Featherstone.
مشخصه جلد
Volume 1,dollar5Fundamental information on canning
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
Fourteenth edition.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Cambridge, [England] :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Woodhead Publishing,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2015.
فروست
عنوان فروست
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition ;
مشخصه جلد
Number 280
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Complete course in canning and related processes. Volume 1, Fundamental information on canning.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
9780857096777
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Canning and preserving.
موضوع مستند نشده
Fruit-- Drying.
موضوع مستند نشده
Vegetables-- Drying.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Featherstone, Susan.
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
ScienceDirect (Online service).
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20180222155158.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
pn
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
