عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک اشتباه
0857093436 (hardback)
شابک اشتباه
9780857093431 (hardback)
شابک اشتباه
9780857093547
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
edited by Brian McNeil ... [et al.].
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Philadelphia, PA :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Woodhead Pub.,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2013.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xxx, 610 p.
فروست
عنوان فروست
Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
مشخصه جلد
no. 246
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food-- Microbiology.
موضوع مستند نشده
Functional foods.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
McNeil, Brian.
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
ProQuest (Firm)
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20171018193500.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
