عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0857092472
شابک
1613443285
شابک
1845697405
شابک
9780857092472
شابک
9781613443286
شابک
9781845697402
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Reducing saturated fats in foods
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
edited by Geoff Talbot.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Oxford :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Woodhead Pub.,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2011.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource (xxi, 377 p.) :
ساير جزييات
ill.
فروست
عنوان فروست
Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition,
مشخصه جلد
no. 221
شاپا ي ISSN فروست
2042-8057 ;
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food-- Fat content.
موضوع مستند نشده
Lipids in human nutrition.
موضوع مستند نشده
Saturated fatty acids in human nutrition.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Talbot, Geoff.
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
Knovel (Firm)
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20120201154454.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
