عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
9781782420347
شابک
9781782420422
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Handbook of natural antimicrobials for food safety and quality
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
edited by T. M. Taylor ; contributors, M. V. Alvarez [and thirty-seven others].
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Cambridge, England :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Woodhead Publishing,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2015.
فروست
عنوان فروست
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition ;
مشخصه جلد
Number 269
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references at the end of each chapters and index.
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Handbook of natural antimicrobials for food safety and quality.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
9781782420347
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Anti-infective agents.
موضوع مستند نشده
Food-- Microbiology.
موضوع مستند نشده
Food preservatives.
موضوع مستند نشده
Food-- Safety measures.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Taylor, T. M.
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
ScienceDirect (Online service).
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20180823201248.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
pn
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
