عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX763 .C38 2009eb
TX763
.
C38
2009eb
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1615831118 (electronic bk.)
شابک
9781615831111 (electronic bk.)
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
More baking problems solved
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
Stanley P. Cauvain and Linda S. Young.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Oxford :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Woodhead Pub.,
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2009.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource (xx, 232 p.) :
ساير جزييات
ill.
فروست
عنوان فروست
Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references (p. 31-32) and index.
یادداشتهای مربوط به سفارشات
منبع سفارش / آدرس اشتراک
Knovel Corporation
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
More baking problems solved.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
9781439801086
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Baking.
رده بندی ديویی
شماره
641
.
71
ويراست
22
رده بندی کنگره
شماره رده
TX763
نشانه اثر
.
C38
2009eb
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Cauvain, Stanley P.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Young, Linda S.
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
Knovel (Firm)
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20131119110921.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
