عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
9780393070217 (hardcover)
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b426527
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Extra virginity :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
the sublime and scandalous world of olive oil /
نام نخستين پديدآور
Tom Mueller.
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
1st ed.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
W. W. Norton,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2011.
تاریخ پیش بینی شده انتشار
تاريخ
1112
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
238 p. :
ساير جزييات
ill., photos.
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Prologue : Essences -- Olives and lives -- Oil bosses -- Olives sacred and profane -- The lovely burn -- Industrial oil -- Food revolutions -- New worlds of oil -- Epilogue : Mythologies -- Glossary -- Appendix : Guidelines for choosing good oil.
بدون عنوان
0
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food adulteration and inspection.
موضوع مستند نشده
Olive-- History.
موضوع مستند نشده
Olive oil-- History.
موضوع مستند نشده
Olive oil industry-- Moral and ethical aspects.
موضوع مستند نشده
Olive, Folklore.
رده بندی ديویی
شماره
664/
.
362
ويراست
23
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Mueller, Tom.
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20111116183141.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
