عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP370 .E97 2008eb
TP370
.
E97
2008eb
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0387335137
شابک
0387686428 (e-isbn)
شابک
9780387335131
شابک
9780387686424 (e-isbn)
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b426336
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Experiments in unit operations and processing of foods
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
Margarida Vieira, Peter Ho, [editors]
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Springer,
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2008
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xix, 190 p. :
ساير جزييات
ill. ;
ابعاد
25 cm
فروست
عنوان فروست
ISEKI-Food series ;
شاپا ي ISSN فروست
v. 5
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به تکثیر
متن يادداشت
Also available in print
یادداشتهای مربوط به سفارشات
منبع سفارش / آدرس اشتراک
Springer
شماره انبار
978-0-387-33513-1
قطعه
عنوان
OhioLINK electronic book center (Online)
عنوان
SpringerLink
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food industry and trade
رده بندی ديویی
شماره
664
.
02
ويراست
22
رده بندی کنگره
شماره رده
TP370
شماره رده
TP370
نشانه اثر
.
E97
2008eb
نشانه اثر
.
E97
2008eb
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Ho, Peter
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Vieira, Maria Margarida Cortez
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20090716112521.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
