عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX531 .G35 1981
TX531
.
G35
1981
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0080258956 (pbk.) :
شابک
0080258964
شابک
9780080258959 (pbk.)
شابک
9780080258966
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b424924
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
The science of food :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
an introduction to food science, nutrition, and microbiology /
نام نخستين پديدآور
by P.M. Gaman and K.B. Sherrington
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
2d ed
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Pergamon Press,
تاریخ نشرو بخش و غیره
1981
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 245 p. :
ساير جزييات
ill. ;
ابعاد
25 cm
فروست
عنوان فروست
Pergamon international library of science, technology, engineering, and social studies
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references (p. 235) and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food-- Composition
موضوع مستند نشده
Food-- Microbiology
موضوع مستند نشده
Nutrition
موضوع مستند نشده
Dietetics
موضوع مستند نشده
Food
موضوع مستند نشده
Microbiology
موضوع مستند نشده
Nutritional Physiological Phenomena
رده بندی ديویی
شماره
641
.
1
رده بندی کنگره
شماره رده
TX531
نشانه اثر
.
G35
1981
سایر رده بندی ها
شماره رده
QU
50
نشانه اثر
G186s
1981
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Gaman, P. M
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Sherrington, K. B
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20070807012353.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
