عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX773 .S826 2011
TX773
.
S826
2011
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1592537111 (pbk.)
شابک
1610580273 (ebk.)
شابک
9781592537112 (pbk.)
شابک
9781610580274 (ebk.)
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b420767
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
The pastry chef's apprentice :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
an insider's guide to creating and baking sweet confections and pastries, taught by the masters /
نام نخستين پديدآور
Mitch Stamm
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Beverly, Mass. :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Quarry Books,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2011
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
176 p. :
ساير جزييات
col. ill. ;
ابعاد
26 cm
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references (p.172)
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Interviews with the masters -- Illustrated techniques
بدون عنوان
0
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Cooks, Biography
موضوع مستند نشده
Cooks, Interviews
موضوع مستند نشده
Pastry
رده بندی کنگره
شماره رده
TX773
نشانه اثر
.
S826
2011
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Stamm, Mitch
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20120327153329.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
