عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX783 .W65 2002
TX783
.
W65
2002
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0801868769
شابک
9780801868764
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b414960
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Refined tastes :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
sugar, confectionery, and consumers in nineteenth-century America /
نام نخستين پديدآور
Wendy A. Woloson
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Baltimore :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Johns Hopkins University Press,
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2002
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xi, 277 p. :
ساير جزييات
ill. ;
ابعاد
24 cm
فروست
عنوان فروست
Johns Hopkins University studies in historical and political science ;
مشخصه جلد
ser. 120, no. 1
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references (p. [237]-262) and index
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Preface and acknowledgments -- Introduction : Refining tastes -- Sugarcoating history : the rise of sweets -- Sweet youth : children and candy -- Cold comforts : ice cream -- Sinfully sweet : chocolates and bonbons -- Icing on the cake : ornamental sugar work -- Home sweet home : domesticated sugar -- Conclusion : Sweet surrender -- Postscript : Sweet and low down
بدون عنوان
0
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Confectionery-- History
موضوع مستند نشده
Sugar-- History
رده بندی کنگره
شماره رده
TX783
نشانه اثر
.
W65
2002
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Woloson, Wendy A.,1964-
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
