عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX353. E85
TX353
.
E85
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
012242350X
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b409960
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Biochemistry of foods /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
N.A.M. Eskin, H.M. Henderson [and] R.J. Townsend.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
vii, 240 pages :
ساير جزييات
illustrations ;
ابعاد
24 cm
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographies.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Biochemistry.
موضوع مستند نشده
Food.
رده بندی ديویی
شماره
664
رده بندی کنگره
شماره رده
TX353
.
نشانه اثر
E85
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Eskin, N. A. M., (Neason Akivah Michael)
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Henderson, H. M., (Harold Michael)
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Townsend, Ronald.
مبدا اصلی
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
rda
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
