عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1849734712
شابک
9781849734714
شابک اشتباه
1849733694
شابک اشتباه
9781849733694
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b399178
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
B vitamins and folate
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
chemistry, analysis, function and effects /
نام نخستين پديدآور
edited by Victor R Preedy.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Cambridge, U.K. :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Royal Society of Chemistry,
تاریخ نشرو بخش و غیره
[2012], c2013.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource (xxxii, 855 p.) :
ساير جزييات
ill.
فروست
عنوان فروست
Food and nutritional components in focus,
مشخصه جلد
no. 4
شاپا ي ISSN فروست
2045-1695 ;
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
"B Vitamins and Folate covers thiamine, riboflavin, pantothenic acid, pyridoxine, biotin, cobalamin and folate. The book begins with an overview covering the historical context of B vitamins, disease and fortification effects. Coverage then includes chemistry, biochemistry and metabolism across the vitamins and related compounds; analysis including spectrofluorimetry, isotope dilution mass spectrometry, chromatography; and finishes with the functional effects in humans including in strokes, epilepsy, dementia and kidney disease. Written by an expert team and delivering high quality information, this book provides a fascinating insight into this area of health and nutritional science. It will bridge scientific disciplines so that the information is more meaningful and applicable to health in general. Part of a series of books, it is specifically designed for chemists, analytical scientists, forensic scientists, food scientists, dieticians and health care workers, nutritionists, toxicologists and research academics. Due to its interdisciplinary nature it could also be suitable for lecturers and teachers in food and nutritional sciences and as a college or university library reference guide."--
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
B Vitamins and folate.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
9781849733694
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Folic acid in human nutrition.
موضوع مستند نشده
Folic acid.
موضوع مستند نشده
Vitamin B complex.
موضوع مستند نشده
Vitamin B in human nutrition.
موضوع مستند نشده
Folic acid in human nutrition.
موضوع مستند نشده
Folic acid.
موضوع مستند نشده
SCIENCE / Life Sciences / Biochemistry.
موضوع مستند نشده
Vitamin B complex.
موضوع مستند نشده
Vitamin B in human nutrition.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Preedy, Victor R.
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20140306111430.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
