عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0834216426
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b397750
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control
نام عام مواد
[Book]
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
2nd ed. /
نام نخستين ويراستار
[edited by] Roland P. Carpenter, David H. Lyon, Terry A. Hasdell.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Gaithersburg, Md. :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Aspen Publishers,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2000.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references (p. 195-200) and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food industry and trade-- Quality control.
موضوع مستند نشده
Food-- Sensory evaluation.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Carpenter, Roland P.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Hasdell, Terry A.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Lyon, David H.,1956-
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
SpringerLink (Online service)
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20190301082900.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
